• Élaboré à partir de whiskey de malt, d'orge non maltée et de grain
• Distillats distillés à trois et deux reprises en alambics à col de cygne
• Vieilli plusieurs années dans des fûts de bourbon
• Affiné plusieurs mois dans des fûts de cognac de la Maison Camus
• Non filtré à froid
• Réduit à 40° avec l'eau de la source Trinity Well de Lambay
Acquise par la famille Baring en 1903, l’île de Lambay — située à quelques kilomètres seulement des côtes irlandaises et de Dublin — offre un écrin naturel d’exception. Une seule et même ambition pour ces 2 familles : célébrer et réinventer le whiskey irlandais. Lambay incarne ainsi la rencontre entre tradition et innovation, à travers des whiskeys triple distillés dont l’affinage en fûts de cognac scelle l’alliance du terroir irlandais et du savoir-faire séculaire de la Maison Camus.
