Cù Bòcan revisite les codes du whisky tourbé avec une approche contemporaine, créative et mystérieuse. Inspiré d’une ancienne légende, Cù Bòcan tire son nom d’un chien spectral qui hantait le village de Tomatin, et qui disparaissait dans les brumes écossaises lorsque l’on essayait de le toucher. Cet univers énigmatique se retrouve dans chaque bouteille : des whiskies délicatement fumés, équilibrés par des notes fruitées, épicées et boisées, une expérience de dégustation intrigante et élégante.
Fondée en 1897 dans les Highlands, à quelques kilomètres d'Inverness, la distillerie Tomatin s'élève au cœur d'un paysage sauvage, où la nature façonne chaque étape du processus. L'eau pure de la source Alt-na-Frith, très peu minéralisée, contribue à la douceur caractéristique des whiskies Tomatin.
