La grande tendance de la catégorie des « No-Low » qui tient son nom de l’anglais No-Low Alcohol n’est plus qu’un effet de mode, ce mouvement s’inscrit dans la durée et représente une véritable alternative aux spiritueux habituels. Ces boissons pas du tout alcoolisées sont des spiritueux contenant entre 0 et 0,05% abv, elles ouvrent de nouvelles horizons aux consommateurs désireux de limiter leur consommation d’alcool. Il est désormais possible de produire une boisson sans fermentation alcoolique voire d’isoler et de retirer l’alcool. Ne jugez pas cette sélection sans l’avoir dégustée au préalable, vous pourriez être surpris de leur capacité à twister vos soirées cocktails !
