La distillerie Husk élabore des rhums artisanaux en petites quantités, à partir de jus de canne à sucre fraîchement broyée, cultivée, récoltée, vieillie et mis en bouteille de manière durable sur son domaine. Pionnière en tant que première distillerie de rhum agricole d'Australie, elle incarne une philosophie "farm to bottle", en utilisant exclusivement de la canne à sucre cultivée sur sa propre ferme. Chaque gorgée de rhum Husk est l'expression authentique du terroir de la côte de la Caldera, où le sol volcanique et le climat subtropical confèrent à chaque variété de canne une caractéristique unique.
Husk Distillery utilise son savoir faire d'assemblage, de distillation et de vieillissement afin de créer des rhums gourmands et aromatiques.
Nichée dans une région d'une richesse exceptionnelle, la vallée de Tweed où environ un demi-million de tonnes de canne sont récoltées chaque année, la distillerie Husk incarne la philosophie du Farm to Bottle, établissant ainsi une connexion étroite avec son environnement. Sur une ferme de 60 hectares, Husk minimise son empreinte écologique en adoptant une approche durable, garantissant la production continue de canne de qualité tout en préservant 12 hectares de forêt primaire, habitat de nombreuses espèces endémiques.
