• Élaboré à partir de whiskies de grain (maïs) et de malt (7%)
• Distillé deux fois en pot still
• Vieilli en fûts de Bourbon et fûts de chêne neuf américains
Kōriyama est la nouvelle création de la distillerie Asaka, elle porte d'ailleurs fièrement le nom de la plaine où elle se trouve. Ce whisky japonais met en lumière un symbole fort de la culture japonaise : la carpe Koï, emblème de la détermination et du courage.