• Rhum de mélasse issue de la production de canne à sucre de la distillerie Grays
• Distillé en coffey still puis en colonne rectifiée
• Ni coloré, ni filtré à froid
• Vieilli en fûts de chêne français, fût d'ex-bourbon et ex-fûts de whisky tourbé pendant au moins 6 ans
C’est à un véritable symbole que nous devons le nom de ce rhum. Le dodo est un oiseau emblématique de l’île Maurice, disparu au début du 18ème siècle. Comme il ne pouvait pas voler, on l’a rapidement surnommé le « Dodo paresseux », Lazy Dodo en anglais. Ce rhum offre des saveurs métissées et naturelles de canne à sucre et de fruits exotiques présents en grand nombre sur l’île.
