La distillerie The Gospel a été fondée par Ben Bowles et Andrew Fitzgerald, deux fervents disciples de la distillation artisanale. Installée dans les ruelles du quartier éclectique de Brunswick à Melbourne, la distillerie The Gospel se veut artisanale et à taille humaine. Érigée en seulement 18 mois, elle vit aujourd’hui au rythme de la passion et de la créativité d’une fine équipe de brasseurs déterminés à confectionner des Rye Whiskeys australiens uniques et savoureux.
Les techniques les plus habiles des distilleries du monde entier sont étudiées de près avant d’être réinterprétées au service d’une production artisanale de Rye Whiskeys australiens élaborés avec passion, intégrité, tradition et conviction. Militante et citoyenne, la distillerie est tournée vers sa communauté et ne réfléchit pas à deux fois avant de rémunérer ses fournisseurs de seigle à leur juste valeur et à s’engager dans des mouvements socio-culturels locaux.
