Akashi Single Malt 6 ans White Wine Cask

Single Malt - 50cL - 50°

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Distillerie White Oak

La marque Akashi reste fidèle à la philosophie de la distillerie White Oak. Elle propose aujourd’hui une gamme de whiskies artisanaux complémentaires composée d’un blended whisky et de quatre single malts. Ces derniers tirent chacun avantage d’une finition dans différents types de fûts très recherchés. Akashi cristallise ici tout le savoir-faire d’une génération entière d’artisans locaux habitués à produire des eaux-de-vie traditionnelles. En résulte de véritables perles typiquement japonaises dotées d’une élégance certaine.

Infos techniques

Vieilli en fûts de cognac 5 ans et demi puis affiné 10 mois en fûts de vin blanc de premier remplissage
Ni coloré, ni filtré à froid

Notes de dégustation

NEZ :

Vif - Notes florales, fruits blancs

BOUCHE :

Ronde et raffinée - Agrumes, boisé

FINALE :

Douce

Préférences de consommation

S'accorde joliment avec un sashimi de saumon

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