Chelsea Royal London Dry Gin

Gin - 70cL - 43,1°

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Inspirée par le prestige du quartier de Chelsea à Londres et de l’effervescence qui y règne, cette nouvelle expression est le fruit d’un travail minutieux. La méthode de distillation n’est en effet pas des plus simples puisqu’elle fait appel à un alambic de type « John Dore », aussi appelé « Carter Head » Still : les différentes botaniques utilisées sont placées dans un panier positionné dans le conduit de l’alambic. Les vapeurs alcooliques qui y passent capturent alors toutes les propriétés aromatiques des précieuses plantes. Une méthode soignée qui donne naissance à un authentique London Dry Gin.

Infos techniques

Composé de 4 botaniques de qualité : genièvre, coriandre, racine d'angélique et racine de réglisse
Sans ajout de colorant ni de sucre

Notes de dégustation

NEZ :

Frais et parfumé - Genièvre, agrumes, épices orientales

BOUCHE :

Intense et fraîche - Zeste d'orange, genièvre, coriandre

FINALE :

Complexe - Herbe coupée

Préférences de consommation

Se marie parfaitement avec un ceviche de cabillaud